Rassegna stampa

Domanda del lettore: qual è il punto cassa ideale per un’attività
Pubblicato il: 13 Ottobre 2018
La Vallée - Angolo dell'esperto

Questa settimana rispondiamo alla domanda di un lettore che ci chiede “Qual è il punto cassa ideale per un’attività?”. Non può esservi una soluzione migliore in senso assoluto, bensì una scelta che si avvicini il più possibile a quelle che sono le esigenze materiali nell’ambito di svolgimento della propria attività. Malgrado l’informatica abbia preso il sopravvento, il registratore di cassa semplice resiste tuttora sul mercato, ma a causa delle funzioni limitate non è consigliabile per le attività che vantano un volume discreto di clienti, la cui gestione viene notevolmente semplificata da soluzioni specifiche. Tra le più moderne troviamo i sistemi cassa su PC che presenziano maggiormente nelle attività che necessitano di una gestione semplificata. La scelta del software è fondamentale, dal momento che può o meno offrire una vasta gamma di funzioni. In alcuni casi, i programmi non sono altro che una trasposizione grafica del registratore di cassa semplice, in altri diventano un gestionale completo dell’attività. Il sistema su cloud è la versione più evoluta del punto cassa. L’indiscussa superiorità tecnologica di tale sistema è incarnata da servizi aggiuntivi come app di uso semplice che consentono al titolare di controllare in tempo reale le attività, gli incassi, le statistiche, la contabilità e le scorte in magazzino. Caratteristica determinante del sistema cassa e gestionale cloud-based è, inoltre, l’accessibilità ramificata su diversi livelli di autorizzazione. In altre parole, il ristoratore può creare un profilo per ogni membro dello staff, determinare il suo ruolo e ad esso associare le funzioni che può svolgere all’interno dell’applicazione. Un comune smartphone può, in tal caso, trasformarsi in una periferica del sistema cassa, in grado di comunicare in tempo reale le comande e le richieste dei clienti, i pagamenti ricevuti e così via. Chi è interessato ad una soluzione completa per la gestione del ristorante dovrebbe prendere in considerazione il sistema su cloud.

Giorgio Baldelli
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